Fava Tonka (Sementes de Cumaru) Terre Exotique 250g

Descrição do Produto

A fava Tonka, também conhecida como semente de Cumaru é proveniente de uma árvore nativa da Amazónia. As suas sementes são recolhidas de dentro do fruto, quando este amadurece e cai no chão. Muito aromáticas e adocicadas, estas sementes fazem lembrar o aroma da baunilha, ligeiramente amadeirado.

Ingredientes:

Fava Tonka. Teor de cumarina entre 1 e 4%.

Alergénios:

Pode conter vestígios de: aipo, sésamo, mostarda, frutos de casca rija.

Conservação:

Conservar em local seco.

Sugestão de Preparação:

Utilização culinária: pode usar de forma idêntica à da baunilha (havendo quem a substitua): em cremes, gelados, arroz-doce, pudins, bolos, muffins, e até para perfumar um molho de tomate, ou assados. Pode servir para aromatizar chá, café, chocolate, ou caramelo. Pode fazer açúcar aromatizado (como o açúcar baunilhado), colocando uma ou duas sementes num frasco com açúcar, ou essência aromática juntando uma porção de vodka com uma ou duas sementes, deixando macerar por algum tempo.

Utilização:

A semente de Cumaru utiliza-se ralando finamente, e em pequena quantidade. Por ser extremamente aromática, uma minúscula porção é suficiente!

Origem:

Brasil

Distribuído por:

Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3
2625-577 Vialonga

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Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.