Frango Balti
Balti é originário da fronteira noroeste do Paquistão e é um dos pratos indianos mais populares do Reino Unido. De sabor intenso e rico, irá certamente agradar a qualquer amante de caril!
Esta receita pode ser preparada com legumes em vez de carne, se preferir uma alternativa Vegan.
Ingredientes
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400g de carne de Frango
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Molho Tarka Balti
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70ml de Água
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Coentros Frescos Picados
Método de preparação
- Aqueça 2 colheres de sobremesa de óleo numa frigideira funda ou ‘wok’.
- Adicione 400g de carne / vegetais à sua escolha e salteie até alourar.
- Junte o molho a 70 ml de água, adicione ao preparado e mexa.
- Deixe ferver com a tampa e cozinhe suavemente até que esteja cozinhado e com a consistência desejada.
- Para tornar o seu caril realmente especial, adicione um punhado de coentros frescos picados.
