Poncha Regional da Madeira
Poncha da Madeira é uma bebida exótica, com gosto peculiar e que praticamente todos adoram quando provam pela primeira vez.
A poncha é uma bebida tradicional da ilha da Madeira, que foi criada em meados do século XIX como uma variação de outra bebida, o “panche” (ou pãnch), que foi trazida Índia tempos antes.
Ingredientes
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Sumo de dois limões
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3 colheres (sopa) de mel
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200 ml de aguardente de cana
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Sumo de uma laranja
Método de preparação
- Deitar o sumo dos limões num jarro e o sumo da laranja.
- Juntar o mel e mexer com o pau da poncha, friccionando com as mãos.
- Deitar a aguardente e voltar a mexer até fazer espuma.
