Curcuma em Pó da França Terre Exotique 40g

Descrição do Produto

A curcuma, também conhecida como açafrão-da-índia, pertence à família do gengibre e é proveniente do Sudoeste.
Utilizada há mais de 2000 Anos, é o ingrediente essencial nos pratos da Índia e do Médio Oriente que acentua o sabor e dá cor a diversos pratos, principalmente o arroz.
De sabor quente e terroso com um travo ligeiramente amargo e almiscarado, liberta um doce aroma a terra.
Presente nas mistura de pó de caril e no o Ras el Hanout, é frequentemente um substituto do açafrão uma vez que também confere uma cor amarela, mas não tão viva.
Acredita-se que tem inúmeros usos medicinais, nomeadamente como auxiliar da digestão, antissético para os cortes e queimaduras e em problemas de pele.

Ingredientes:

Curcuma em Pó.

Alergénios:

Pode conter vestígios de: aipo, sésamo, mostrada, frutos secos.

Conservação:

Guardar em local seco.

Utilização:

Habitualmente utilizado para colorir laticínios, bebidas e mostarda, em cozidos, sopas, ensopados, molhos, peixes, pratos à base de feijão, receitas com ovos, maioneses, massas, frango, batatas, couve-flor e até pães.

Origem:

França

Distribuído por:

Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3
2625-577 Vialonga

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