Pimenta Batak ou Andaliman da Indonésia Terre Exotique 20g

Descrição do Produto

As bagas de Batak são colhidas em estado selvagem no norte da ilha de Sumatra, na Indonésia, pela etnia de mesmo nome, também chamada de “povo Toba”. A pimenta Batak também são chamadas de “Pimenta Andaliman” ou “Intir Intir”. Elas crescem numa altitude de 1500m ao norte de Tapanuli e Samosir, perto do Lago Toba. Esta região é apelidada de “o reino dos Bataks”. no nariz, a baga Batak libera fortes notas cítricas que lembram toranja rosa e folhas de tangerina esmagadas.

Na boca, apresenta uma textura macia, quase doce.
Uma vez moída, esta “pimenta Andaliman” libera notas frescas e levemente picantes.

Ingredientes:

Pimenta Batak ou Andaliman da Indonésia (Zanthoxylum acanthopodium).

Conservação:

Conservar num local seco.

Origem:

França

Distribuído por:

Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3
2625-577 Vialonga

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