Sementes de Coentros Terre Exotique 40g

Descrição do Produto

As sementes de coentro têm notas cítricas frescas que evocam o sumo de tangerina. Na boca, estes grãos apresentam sabores delicados de limão.

O coentro é nativo do Mediterrâneo oriental e depois introduzido no Norte da África, Europa Central, Ásia e América do Sul. É uma das especiarias mais antigas. Já foi mencionado em antigos textos sânscritos, no Antigo Testamento ou no papiro Ebers (1550 aC). É conhecido na China há mais de 2.000 anos. Os hebreus temperavam suas panquecas com sementes de coentro esmagadas. Os romanos e os gregos usavam-no para dar sabor aos seus vinhos. Seu uso remonta aos primórdios dos tempos. Foi introduzido na Europa Central e na Inglaterra durante a presença romana.

Ingredientes:

Sementes de Coentros.

Alergénios:

Possíveis -9999 de: aipo, sésamo, mostarda, frutos secos.

Conservação:

Conservar num local seco.

Utilização:

Tenha cuidado para não superaquer as sementes durante o preparo para não torná-las muito herbáceos.
Combine-as triturados ou moídos com num gratinado de erva-doce, uma preparação da culinária oriental, lagostins fritos ou um bolo com especiarias doces.

Origem:

Espanha

Distribuído por:

Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3
2625-577 Vialonga

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