Mini Cebolas caramelizadas com Balsâmico

Muito mais que tempero de saladas, o vinagre balsâmico é também uma excelente base para molhos. Experimente esta receita enriquecida com vinho branco.

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Ingredientes

Método de preparação

  1. Numa panela, misture as cebolas, a manteiga e o açúcar e doure-os em lume médio.
  2. Acrescente o vinagre, o vinho e a água. Tempere com o sal e a pimenta.
  3. Misture tudo e ferva por cerca de 10min ou até que o caldo reduza um pouco.
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