Mousse de Torrão

As receitas mais antigas de torrão branco encontradas nos países do Médio Oriente remontam ao século X. Uma elaboração tradicional reinventada em algo especial para levar à mesa na consoada.

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Ingredientes

Método de preparação

  1. Com a ajuda de uma faca, parte o torrão e os biscoitos em pedaços pequenos irregulares.
  2. Bate as natas e o açúcar até obter uma mistura leve e macia.
  3. Com uma colher de pau, mistura lentamente de baixo para cima. Adicione o torrão e os biscoitos à mistura de natas e açúcar.
  4. Leva ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.
  5. Sirva em tacinhas individuais.
  6. Decora cada tacinha com 15 g de Creme de Avelã com Cacau do Equador e açúcar em pó.
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