Tostas Crocantes de Sementes

Estas tostas crocantes podem ser saboreadas simples ou acompanhas com patés variados.

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Ingredientes

  • 40 g flocos de aveia
  • 20 g sementes de linhaça
  • 20 g sementes de girassol
  • 1 c. de café de sal
  • pimenta preta
  • alho em pó
  • orégão seco
  • 1 ovo
  • 4 c. de sopa de água

Método de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Comece por triturar os flocos de aveia num processador de alimentos até obter uma farinha.
  3. Misture as sementes de linhaça e de girassol e tempere a gosto com sal, pimenta, alho em pó e orégãos. (Pode utilizar outros temperos que prefira). Adicione o ovo inteiro e envolva.
  4. Acrescente a água lentamente até formar uma pasta viscosa. Ajuste a quantidade de água em função da consistência da massa. Deixe repousar durante cerca de 15 minutos no frigorífico.
  5. Com a ajuda de um rolo de cozinha estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal até obter uma camada fina.
  6. Remova a folha de cima do papel vegetal e transfira a massa com a folha que está por baixo para um tabuleiro de forno.
  7. Com uma faca corte a massa em quadrados e leva-a ao forno a 180ºC durante 15 a 20 minutos, ou até ficar dourada.
  8. Retire do forno, deixe arrefecer. As tostas estão prontas a servir.
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