Brownies de Chocolate e Beterraba

A Beterraba combinada com chocolate escuro fará um dos melhores Brownies caseiros de sempre!

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Ingredientes

Método de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e forre um tabuleiro de assar 20 x 30 cm.
2. Parta o chocolate em pequenos quadrados, coloque-os numa tigela no micro-ondas, tape e aqueça em potência alta por 2 minutos (depende do micro-ondas), para suavizá-los ligeiramente.
3. Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e com uma batedeira manual, bata-os todos juntos durante 2 a 4 minutos, até não haja grumos visíveis.
4. Despeje a mistura na travessa e asse por 40-45 minutos ou até que tudo esteja cozido; o centro dos brownies deve ficar um pouco macio e pode balançar, isso é bom, pois eles ficam firmes quando arrefecerem.
5. Deixe arrefecer completamente na travessa antes de cortar em quadrados.
6. Certifique-se que a beterraba é bem drenada e, se desejar, pode enxaguá-las num pouco de água; o sabor do vinagre não será percetível na boca!

Sugestões de Acompanhamento

Esta receita combina na perfeição com:

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