Arroz Chop Suey
Veja como fazer arroz Chop Suey, o famoso arroz chinês com cubinhos de fiambre. Receita fácil para um almoço especial em família. Ótimo com carne ou frango.
Ingredientes
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2 colheres de sopa de azeite
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1/2 cebola cortada em cubos
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2 dentes de alho picados
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2 chávenas de chá de água
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2 ovos
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200 gramas de fiambre em cubos
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1 chávena de ervilhas
Método de preparação
- Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue rapidamente e regue com a água.
- Deixe cozinhar em fogo baixo e com a panela semitapada por 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare os ovos. Numa frigideira antiaderente, frite os ovos mexendo sempre, até ficarem cozidos.
- Quase no fim do cozimento do arroz, acrescente os ovos, o fiambre, a ervilha e o chop suey e misture. Deixe repousar por 5 minutos.
- Está pronto para servir!
