Ovos recheados com Pimentão de La Vera Picante Fumado
Esta receita de ovos recheados é a entrada perfeita se vai convidar os seus amigos para jantar.
Ingredientes
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6 ovos frescos
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2 colheres de maionese
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Sal
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Salsa para decorar
Método de preparação
- Coza os ovos numa panela com água e sal por 12 minutos. Quando eles estiverem prontos, introduza os ovos em água gelada.
- Descasque-os e corte-as ao meio, retirando cuidadosamente as gemas para uma tigela e em seguida reserve as claras numa travessa.
- Com a ajuda de um garfo, amasse todas as gemas e acrescente a mostarda, a maionese e depois o sal e a pimenta a gosto. Misture bem e recheie as claras com a mistura anterior.
- Por fim, polvilhe com o Pimentão de La Vera Picante Fumado para dar o toque perfeito e decore com a salsa crespa.
