Salmão no Forno com Mel e Vinagre Balsâmico
Uma refeição rápida para os dias mais apressados.
Ingredientes
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2 Postas de Salmão
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Puré de Batata
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gengibre
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pimenta
Salada
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1 cebola roxa
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1 talo de aipo
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1 maçã
Método de preparação
- Deixe descongelar o salmão, tempere com sal e pimenta. Junte o vinagre balsâmico, o azeite e o mel e pincele o salmão com este preparado. Leve ao forno a 220º aprox. 10 min.
- Cozinhe o puré segundo as instruções da embalagem. Aromatize com gengibre ralado.
- Entretanto prepare a cobertura. Corte a cebola em 1/2 luas, a maçã em juliana e o aipo laminado. Tempere com sal, vinagre de sidra, junte as sementes de sésamo e envolva.
- Sirva o salmão com o puré e a cobertura.
