Louro Biológico em Molho Filippone 25g

Descrição do Produto

O loureiro é uma espécie resistente típica das zonas mediterrânicas, mas também se adapta a climas mais frios. É uma planta perene e dióica, ou seja, possui flores masculinas e femininas em plantas separadas. Desde a antiguidade que o loureiro, devido às suas folhas perenes, é considerado um símbolo de glória, fama, paz e proteção.

As propriedades do loureiro devem-se ao seu rico conteúdo em óleos essenciais, que se encontram nas suas bagas e folhas. As folhas de loureiro são particularmente ricas em compostos benéficos e essências aromáticas, especialmente quando colhidas durante o inverno e o início da primavera.

Precisamente por esta razão, o loureiro Filippone, que cresce espontaneamente no Parque Madonie, é colhido principalmente na primavera e seco à sombra para preservar as suas propriedades.

A sua utilização generalizada na cozinha siciliana levou à inclusão da folha de louro na lista de produtos agroalimentares tradicionais italianos e à sua designação pelo Ministério da Agricultura, Alimentação e Políticas Florestais como produto típico da Sicília.

As folhas são utilizadas para aromatizar diversos pratos de carne, peixe e leguminosas. São também utilizadas para aromatizar legumes e cogumelos em conserva em azeite e vinagre.

Na fitoterapia e na medicina natural, a folha de louro é reconhecida desde os tempos dos gregos e romanos pelas suas diversas propriedades benéficas, entre as quais a ação digestiva, carminativa, estimulante do apetite, analgésica, relaxante, expetorante, descongestionante, adstringente, anti-inflamatória, antioxidante, antisséptica e diurética.
É também considerada um repelente natural de insetos e parasitas.

Origem:

Itália

Distribuído por:

Socilink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3
2625-577 Vialonga

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